Yemek › Fransız Mutfağı › Çorba
Fransız MutfağıÇorba
Vichyssoise
Pırasa ve patatesin kremayla pürüzsüzleştiği, soğuk ya da sıcak servis edilen çorba.
Hazırlık15 dk
Pişirme30 dk
Kişi4
Malzemeler
Yapılışı
- Pırasaları ince doğrayıp tereyağında renk vermeden 10 dakika yumuşatın.
- Küp doğranmış patatesleri ve suyu ekleyip 20 dakika pişirin.
- Blenderdan geçirip kremayı ekleyin.
- Tuz ve beyaz biberle tatlandırın; soğutup ya da sıcak olarak frenk soğanıyla servis edin.
Benzer tarifler
Tümü ›Soğan ÇorbasıFransız · Çorba · 1 sa 15 dkBouillabaisseFransız · Çorba · 1 sa 5 dkMercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 40 dkEzogelin ÇorbasıTürk · Çorba · 45 dkYayla ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dkTarhana ÇorbasıTürk · Çorba · 25 dkDomates ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dkDüğün ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa 45 dkTavuk Suyu ÇorbasıTürk · Çorba · 1 saYeşil Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 55 dk