Türk MutfağıÇorba

Domates Çorbası

Name: Domates Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet olgun domates; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı domates salçası; 5 su bardağı sıcak su ya da tavuk suyu; 1 su bardağı süt; tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar

Taze domatesten yapılan, üzerine rendelenmiş kaşarla servis edilen kremamsı çorba.

Hazırlık10 dk

Pişirme25 dk

Kişi4

Yapılışı

Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin.
Tereyağında unu 2 dakika kavurun, salçayı ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş domatesi ekleyip 5 dakika pişirin, ardından sıcak suyu ilave edin.
Kaynayınca 15 dakika kısık ateşte pişirin ve blenderdan geçirin.
Sütü yavaşça ekleyip bir taşım daha kaynatın, tuz ve karabiberi ayarlayın.
Kaşar rendesiyle servis edin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 40 dk Ezogelin ÇorbasıTürk · Çorba · 45 dk Yayla ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dk Tarhana ÇorbasıTürk · Çorba · 25 dk Düğün ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa 45 dk Tavuk Suyu ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa Yeşil Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 55 dk Ekşili Köfte ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa Şehriyeli Sebze ÇorbasıTürk · Çorba · 45 dk İşkembe ÇorbasıTürk · Çorba · 2 sa 20 dk

Domates Çorbası

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler