Türk MutfağıÇorba

Tarhana Çorbası

Name: Tarhana Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yemek kaşığı tarhana; 1 su bardağı soğuk su (tarhanayı açmak için); 5 su bardağı sıcak su ya da et suyu; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 diş sarımsak; tuz, pul biber, kuru nane

Ev yapımı tarhananın salçalı ve tereyağlı hali; kış sabahlarının sıcak çorbası.

Hazırlık5 dk

Pişirme20 dk

Kişi4

Malzemeler

4 yemek kaşığıtarhana
1 su bardağısoğuk su (tarhanayı açmak için)
5 su bardağısıcak su ya da et suyu
1 yemek kaşığıdomates salçası
2 yemek kaşığıtereyağı
1 dişsarımsak
tuz, pul biber, kuru nane

Yapılışı

Tarhanayı soğuk suyla ezerek açın ve 10 dakika bekletin.
Tencerede 1 kaşık tereyağında salçayı ve ezilmiş sarımsağı kavurun.
Sıcak suyu ekleyip kaynatın, açılmış tarhanayı karıştırarak ilave edin.
Topaklanmaması için sık sık karıştırarak 15 dakika pişirin, tuzunu ayarlayın.
Kalan tereyağında nane ve pul biberi kızdırıp servis ederken gezdirin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 40 dk Ezogelin ÇorbasıTürk · Çorba · 45 dk Yayla ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dk Domates ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dk Düğün ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa 45 dk Tavuk Suyu ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa Yeşil Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 55 dk Ekşili Köfte ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa Şehriyeli Sebze ÇorbasıTürk · Çorba · 45 dk İşkembe ÇorbasıTürk · Çorba · 2 sa 20 dk