Yemek › Fransız Mutfağı › Çorba
Fransız MutfağıÇorba
Soğan Çorbası
Karamelize soğanın et suyunda piştiği, üzeri peynirli ekmekle fırınlanan Paris klasiği.
Hazırlık15 dk
Pişirme1 sa
Kişi4
Malzemeler
Yapılışı
- Soğanları ince piyazlık doğrayın.
- Tereyağında kısık ateşte ara ara karıştırarak 40 dakika koyu kahverengi olana kadar karamelize edin.
- Unu ekleyip 1 dakika çevirin, et suyunu ve kekiği ekleyip 20 dakika pişirin.
- Çorbayı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın, üzerine ekmek dilimi ve peynir koyun.
- Fırının ızgarasında peynir eriyip kızarana kadar tutun.
Benzer tarifler
Tümü ›VichyssoiseFransız · Çorba · 45 dkBouillabaisseFransız · Çorba · 1 sa 5 dkMercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 40 dkEzogelin ÇorbasıTürk · Çorba · 45 dkYayla ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dkTarhana ÇorbasıTürk · Çorba · 25 dkDomates ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dkDüğün ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa 45 dkTavuk Suyu ÇorbasıTürk · Çorba · 1 saYeşil Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 55 dk