Türk MutfağıTatlı

Profiterol

Name: Profiterol
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı su; 125 gram tereyağı; 1 su bardağı un; 4 adet yumurta; 2 su bardağı süt (krema için); 2 yemek kaşığı nişasta; 1/2 su bardağı şeker; 150 gram bitter çikolata; 1/2 su bardağı krema (sos için)

Krema dolgulu küçük hamur toplarının sıcak çikolata sosuyla buluştuğu pastane tatlısı.

Hazırlık30 dk

Pişirme30 dk

Kişi8

Yapılışı

Su ve tereyağını kaynatın, unu bir kerede ekleyip hamur tencereden ayrılana kadar karıştırın.
Hamur ılıyınca yumurtaları teker teker çırparak ekleyin.
Hamuru ceviz büyüklüğünde tepsiye sıkıp 200 derece fırında 25 dakika pişirin; ilk 15 dakika kapağı açmayın.
Süt, nişasta ve şekerle koyu bir muhallebi pişirip soğutun, topların içine doldurun.
Çikolatayı kremayla eritip topların üzerine dökün.

Benzer tarifler

Tümü ›

Fırın SütlaçTürk · Tatlı · 1 sa İrmik HelvasıTürk · Tatlı · 30 dk RevaniTürk · Tatlı · 50 dk KazandibiTürk · Tatlı · 40 dk ŞekerpareTürk · Tatlı · 50 dk AşureTürk · Tatlı · 2 sa 30 dk Kabak TatlısıTürk · Tatlı · 1 sa KeşkülTürk · Tatlı · 35 dk BaklavaTürk · Tatlı · 1 sa 50 dk GüllaçTürk · Tatlı · 30 dk

Profiterol

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler