Türk MutfağıTatlı

Aşure

Name: Aşure
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı aşurelik buğday (bir gece ıslatılmış); 1/2 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye; 10 adet kuru kayısı; 10 adet kuru incir; 1/2 su bardağı kuru üzüm; 2 su bardağı şeker; 10 su bardağı su; ceviz, nar, tarçın, portakal kabuğu rendesi

Buğday, nohut, fasulye ve kuru meyvelerin bir araya geldiği bereket tatlısı.

Hazırlık30 dk

Pişirme2 sa

Kişi12

Malzemeler

1 su bardağıaşurelik buğday (bir gece ıslatılmış)
1/2 su bardağıhaşlanmış nohut
1/2 su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
10 adetkuru kayısı
10 adetkuru incir
1/2 su bardağıkuru üzüm
2 su bardağışeker
10 su bardağısu
ceviz, nar, tarçın, portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

Buğdayı suyla birlikte iyice yumuşayana kadar 90 dakika haşlayın.
Nohut, fasulye ve doğranmış kuru meyveleri ekleyip 20 dakika pişirin.
Şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
Kaselere paylaştırıp soğutun.
Ceviz, nar taneleri ve tarçınla süsleyin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Fırın SütlaçTürk · Tatlı · 1 sa İrmik HelvasıTürk · Tatlı · 30 dk RevaniTürk · Tatlı · 50 dk KazandibiTürk · Tatlı · 40 dk ŞekerpareTürk · Tatlı · 50 dk ProfiterolTürk · Tatlı · 1 sa Kabak TatlısıTürk · Tatlı · 1 sa KeşkülTürk · Tatlı · 35 dk BaklavaTürk · Tatlı · 1 sa 50 dk GüllaçTürk · Tatlı · 30 dk