Türk MutfağıTatlı

Kazandibi

Name: Kazandibi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre süt; 1 su bardağı şeker; 4 yemek kaşığı pirinç unu; 2 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 paket vanilin; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Dibi karamelize edilen muhallebinin rulo yapılarak servis edildiği İstanbul tatlısı.

Hazırlık10 dk

Pişirme30 dk

Kişi8

Yapılışı

Süt, şeker, pirinç unu ve nişastayı tencerede karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, vanilini ekleyin.
Ocağa uygun tepsiye tereyağı sürüp pudra şekerini eşit serpin.
Muhallebiyi tepsiye dökün, tepsiyi ocakta gezdirerek dibi karamelleşene kadar 8-10 dakika yakın.
Soğuyunca buzdolabında 3 saat dinlendirin.
Kareler halinde kesip karamelli yüzü üstte kalacak şekilde rulo yaparak servis edin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Fırın SütlaçTürk · Tatlı · 1 sa İrmik HelvasıTürk · Tatlı · 30 dk RevaniTürk · Tatlı · 50 dk ŞekerpareTürk · Tatlı · 50 dk AşureTürk · Tatlı · 2 sa 30 dk ProfiterolTürk · Tatlı · 1 sa Kabak TatlısıTürk · Tatlı · 1 sa KeşkülTürk · Tatlı · 35 dk BaklavaTürk · Tatlı · 1 sa 50 dk GüllaçTürk · Tatlı · 30 dk

Kazandibi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler