Fırın Sütlaç

Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp suyla birlikte suyunu çekene kadar haşlayın.
2. Sütü ekleyip kaynatın, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
3. Pirinç ununu biraz soğuk sütle açıp tencereye ekleyin, şekeri ilave edin.
4. Koyulaşana kadar karıştırarak 10 dakika daha pişirin, vanilini ekleyin.
5. Toprak kaselere paylaştırıp fırının en üst rafında, ızgara ayarında üzeri kızarana kadar tutun.

İpucu: Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.