Yemek › Türk Mutfağı › Tatlı
Türk MutfağıTatlı
İrmik Helvası
Tereyağında kavrulan irmiğin sütlü şerbetle demlendiği, çam fıstıklı geleneksel helva.
Hazırlık5 dk
Pişirme25 dk
Kişi6
Malzemeler
Yapılışı
- Süt, su ve şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın.
- Tereyağını eritip irmik ve çam fıstığını ekleyin.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak irmik pembeleşene kadar 15-20 dakika kavurun.
- Sıcak şerbeti dikkatlice ekleyip suyunu çekene kadar karıştırın.
- Ocaktan alıp kapağı kapalı 10 dakika demlendirin.