Yemek › Türk Mutfağı › Tatlı
Türk MutfağıTatlı
Kabak Tatlısı
Bal kabağının kendi suyunda şekerle piştiği, tahin ve cevizle servis edilen kış tatlısı.
Hazırlık10 dk
Pişirme50 dk
Kişi6
Malzemeler
Yapılışı
- Kabağı soyup iri dilimler halinde kesin ve tencereye dizin.
- Üzerine şekeri serpip bir gece ya da en az 4 saat bekletin.
- Kabak suyunu salınca kapağı kapalı, kısık ateşte yumuşayana kadar 45-50 dakika pişirin.
- Soğuyunca tahin gezdirip ceviz serperek servis edin.