Arap MutfağıÇorba

Mulukhiyah

Name: Mulukhiyah
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Arap Mutfağı
Ingredients: 400 gram dondurulmuş kıyılmış molohiya; 1 adet tavuk göğsü; 6 su bardağı su; 6 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı toz kişniş; 2 yemek kaşığı tereyağı; tuz, limon, pilav

Ebegümeci benzeri molohiya yapraklarının tavuk suyu ve sarımsakla pişirildiği Mısır klasiği.

Hazırlık15 dk

Pişirme40 dk

Kişi4

Yapılışı

Tavuğu suyla 25 dakika haşlayın ve didikleyin.
Kaynayan tavuk suyuna molohiyayı ekleyip 5 dakika pişirin; fazla kaynatmayın.
Tereyağında ezilmiş sarımsak ve kişnişi altın rengi olana kadar kızdırıp çorbaya ekleyin.
Tavuk etini ilave edin, limon ve pilavla servis edin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Şorbat AdasArap · Çorba · 40 dk Freekeh ÇorbasıArap · Çorba · 55 dk Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 40 dk Ezogelin ÇorbasıTürk · Çorba · 45 dk Yayla ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dk Tarhana ÇorbasıTürk · Çorba · 25 dk Domates ÇorbasıTürk · Çorba · 35 dk Düğün ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa 45 dk Tavuk Suyu ÇorbasıTürk · Çorba · 1 sa Yeşil Mercimek ÇorbasıTürk · Çorba · 55 dk

Mulukhiyah

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler