Ribollita

Yapılışı

1. Zeytinyağında soğan, havuç ve kerevizi kavurun.
2. Doğranmış lahana ve domatesi ekleyip 10 dakika pişirin.
3. Fasulye ve sebze suyunu ekleyip 30 dakika kaynatın.
4. Ekmekleri parçalayıp ekleyin, çorba koyulaşana kadar 15 dakika daha pişirin.
5. Üzerine bol zeytinyağı gezdirerek servis edin.