Fransız MutfağıAna Yemek

Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 1,5 su bardağı un; 100 gram soğuk tereyağı; 1 adet yumurta (hamur için); 150 gram füme et ya da dana jambon; 3 adet yumurta; 1 su bardağı krema; 1/2 su bardağı süt; 100 gram rendelenmiş gravyer; tuz, karabiber, muskat

Tereyağlı tart hamurunun yumurta, krema ve füme etle doldurulduğu Lorraine tartı.

Hazırlık30 dk

Pişirme40 dk

Kişi6

Yapılışı

Un, tereyağı, yumurta ve tuzla hamur yapıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru tart kalıbına yayın, çatalla delip 190 derece fırında 10 dakika ön pişirin.
Eti küçük doğrayıp tavada kızartın ve hamurun üzerine dağıtın.
Yumurta, krema, süt, peynir ve baharatları çırpıp üzerine dökün.
180 derece fırında 30 dakika üzeri kızarıp sertleşene kadar pişirin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Coq au VinFransız · Ana Yemek · 1 sa 50 dk RatatouilleFransız · Ana Yemek · 1 sa 10 dk Beef BourguignonFransız · Ana Yemek · 3 sa Croque MonsieurFransız · Ana Yemek · 25 dk KarnıyarıkTürk · Ana Yemek · 1 sa 5 dk İzmir KöfteTürk · Ana Yemek · 1 sa 15 dk Kuru FasulyeTürk · Ana Yemek · 1 sa 45 dk Tavuk SoteTürk · Ana Yemek · 40 dk MantıTürk · Ana Yemek · 1 sa 20 dk Hünkar BeğendiTürk · Ana Yemek · 1 sa 50 dk

Quiche Lorraine

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler