Croque Monsieur

Yapılışı

1. Tereyağında unu kavurup sütü ekleyerek koyu bir beşamel yapın, tuz ve muskat ekleyin.
2. Ekmeklerin iç yüzüne hardal sürüp jambon ve peynirin yarısını koyarak kapatın.
3. Üzerine beşamel sürüp kalan peyniri serpin.
4. 200 derece fırında 10-12 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.