Türk MutfağıAna Yemek

Kuru Fasulye

Name: Kuru Fasulye
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı kuru fasulye (bir gece ıslatılmış); 250 gram kuşbaşı dana eti; 1 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; 6 su bardağı sıcak su; tuz, pul biber

Bir gece ıslatılmış fasulyenin etle ağır ağır piştiği; pilavla bütünleşen Türk sofrasının simgesi.

Hazırlık15 dk

Pişirme1 sa 30 dk

Kişi6

Yapılışı

Islatılmış fasulyeyi 15 dakika haşlayıp süzün.
Tencerede eti tereyağında suyunu çekene kadar kavurun, soğanı ekleyin.
Salçaları ekleyip 2 dakika çevirin, fasulyeyi ve sıcak suyu ilave edin.
Kaynayınca altını kısın, fasulyeler yumuşayana kadar 75 dakika pişirin.
Son 10 dakikada tuz ve pul biberi ekleyin.

İpucu: Düdüklü tencerede süre 25 dakikaya iner.

Benzer tarifler

Tümü ›

KarnıyarıkTürk · Ana Yemek · 1 sa 5 dk İzmir KöfteTürk · Ana Yemek · 1 sa 15 dk Tavuk SoteTürk · Ana Yemek · 40 dk MantıTürk · Ana Yemek · 1 sa 20 dk Hünkar BeğendiTürk · Ana Yemek · 1 sa 50 dk Etli NohutTürk · Ana Yemek · 1 sa 35 dk Fırında Tavuk PatatesTürk · Ana Yemek · 1 sa 5 dk Zeytinyağlı Taze FasulyeTürk · Ana Yemek · 1 sa Etli Yaprak SarmaTürk · Ana Yemek · 1 sa 50 dk Patates OturtmaTürk · Ana Yemek · 1 sa

Kuru Fasulye

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler