Mamul

Yapılışı

1. İrmik, un ve tereyağını ovarak karıştırıp 1 saat dinlendirin.
2. Gül suyu ve sütü ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına hurma ezmesi koyun ve kapatın.
4. Kalıpla ya da çatalla desen verip 180 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
5. Soğuyunca pudra şekeri serpin.