Bliny

Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve tuzu çırpın, sütü ekleyin.
2. Unu azar azar ekleyip pürüzsüz akışkan bir hamur yapın, tereyağını katın.
3. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
4. Yağlanmış tavaya ince bir kat döküp iki yüzünü pişirin.
5. Reçel, bal ya da ekşi kremayla servis edin.