Rus MutfağıAna Yemek

Golubtsi

Name: Golubtsi
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 1 adet beyaz lahana; 400 gram kıyma; 3/4 su bardağı pirinç; 1 adet kuru soğan; 1 adet havuç; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 su bardağı sıcak su; tuz, karabiber, ekşi krema

Lahana yapraklarının kıymalı pirinçle sarılıp domates sosunda piştiği Rus sarması.

Hazırlık40 dk

Pişirme1 sa

Kişi6

Yapılışı

Lahananın yapraklarını kaynar suda yumuşatıp ayırın.
Kıyma, haşlanmış pirinç, tuz ve karabiberi yoğurun.
Yapraklara harç koyup zarf gibi sarın ve tencereye dizin.
Soğan ve havucu kavurup salça ve sıcak suyla sos yapın, sarmaların üzerine dökün.
Kısık ateşte 50-60 dakika pişirip ekşi kremayla servis edin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Golubtsi

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler