Amerikan MutfağıÇorba

Clam Chowder

Name: Clam Chowder
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Amerikan Mutfağı
Ingredients: 500 gram ayıklanmış midye içi; 3 adet patates; 1 adet kuru soğan; 2 dal kereviz sapı; 3 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı un; 2 su bardağı balık ya da sebze suyu; 2 su bardağı süt; tuz, karabiber, kekik

Midye, patates ve sütle hazırlanan koyu kıvamlı New England çorbası.

Hazırlık15 dk

Pişirme30 dk

Kişi4

Yapılışı

Tereyağında soğan ve kerevizi yumuşatıp unu ekleyin.
Suyu yavaşça ekleyerek karıştırın, küp doğranmış patatesleri ilave edin.
Patatesler yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
Süt ve midyeleri ekleyip 5 dakika kaynatmadan ısıtın.
Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp kraker ile servis edin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Clam Chowder

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler