Türk MutfağıSalata

Gaziantep Usulü Söğürme

Name: Gaziantep Usulü Söğürme
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet patlıcan; 2 adet kuru soğan; 1/2 demet maydanoz; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı isot; tuz

Közlenmiş patlıcan ve soğanın nar ekşisi ve isotla harmanlandığı acılı salata.

Hazırlık15 dk

Pişirme20 dk

Kişi4

Yapılışı

Patlıcanları közleyip soyun ve kıyın.
Soğanları kabuğuyla közleyip soyun, ince doğrayın.
Maydanozu kıyıp patlıcan ve soğanla birleştirin.
Nar ekşisi, zeytinyağı, isot ve tuzla karıştırıp servis edin.

Benzer tarifler

Tümü ›

Çoban SalatasıTürk · Salata · 15 dk Gavurdağı SalatasıTürk · Salata · 20 dk PiyazTürk · Salata · 15 dk KısırTürk · Salata · 20 dk Patlıcan SalatasıTürk · Salata · 35 dk Roka SalatasıTürk · Salata · 10 dk HaydariTürk · Salata · 10 dk Mevsim SalatasıTürk · Salata · 15 dk Fasulye PilakiTürk · Salata · 45 dk CacıkTürk · Salata · 10 dk

Gaziantep Usulü Söğürme

Malzemeler

Yapılışı

Benzer tarifler